Effeuillage

(Horticulture). Plusieurs fruits de nos jardins, spécialement la pêche et le raisin, ne prendraient qu’imparfaitement leur coloris, s’ils restaient enfouis sous un feuillage épais qui leur déroberaient le contact direct des rayons solaires. Il faut donc les découvrir avec prudence et seulement en temps utile, surtout les pêches qui ne veulent point être découvertes trop longtemps avant leur maturité. La vigne ne doit être épamprée pour favoriser la coloration du raisin, que quand celui-ci a atteint son volume normal. L’effeuillage des arbres fruitiers est une des opérations délicates et peu fatigantes dont les dames peuvent se donner le plaisir dans leurs jardins ; les feuilles ne devront jamais être arrachées, mais nettement coupées avec l’ongle ou avec des ciseaux et toujours au-dessus de leur pétiole. Les pêches ne doivent pas être complètement découvertes par un premier effeuillage ; on les découvre à moitié une première fois, et tout à fait huit jours plus tard, quand elles ont atteint toute leur grosseur.