Effanage

(Agriculture). Quand, au printemps, les blés, les seigles, les orges, les avoines, etc., sont trop chargés de feuilles ou fanes, ou que celles-ci, se développant trop vite, exposent les tiges à être versées par le vent ou par les pluies d’orage, il est prudent de procéder à l’effanage, c.-à-d. de couper la sommité des fanes à une hauteur plus ou moins grande, suivant l’activité de la végétation. Cette opération peut se faire, à l’aide d’une faucille, lorsque le champ à effaner est peu considérable ; mais si elle doit avoir lieu sur une grande étendue, il vaut mieux faire passer sur le champ un troupeau de moutons, en ayant le soin de le faire avancer avec une régularité parfaite et une vitesse proportionnée à l’effet que l’on veut obtenir. On ne doit opérer que par un temps sec, et toujours avant la montée des épis ; autrement l’effanage serait plus nuisible qu’utile.